Presse
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necta in den Medien
Aktuelle Berichte, Fachbeiträge und Erwähnungen aus der Branche
Pressekontakt
Für Medienanfragen und Interviewwünsche stehen wir gerne zur Verfügung.
Technische Unterlagen
Technische Unterlagen
Hier finden Sie alle relevanten Dateien, Tools und Dokumente rund um necta – übersichtlich gegliedert, aktuell und jederzeit abrufbar.
Berichte & Datenströme
- NectaReports NectaReports.zip (127 MB) – Stand: 29.04.2025
- NectaReports-Datenströme NectaReports-Datenstroeme.zip – Beschreibung der Variablen und Datenherkunft in necta
Datenschutz & rechtliche Dokumente
- Datenschutzerklärung (AT) PDF öffnen – necta Österreich GmbH
- Datenschutzerklärung (DE) PDF öffnen – necta Deutschland GmbH
- Datenschutzerklärung Fenz-Software GmbH PDF öffnen
- Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung PDF öffnen
Downloads
Downloads
Praxiswissen für die digitale Küchenorganisation
Praxisnah. Strukturiert. Direkt anwendbar.
Hier finden Sie Fachinhalte rund um digitale Warenwirtschaft und Küchenorganisation in der Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Downloads unterstützen Sie dabei, Prozesse zu strukturieren, Transparenz zu schaffen und fundierte Entscheidungen zu treffen.
Whitepaper: 7 Schritte zur digitalen Küchenorganisation
Wie Sie Ihre Küche vom Excel-Chaos zur klaren, digitalen Struktur führen – praxisnah & Schritt für Schritt.Das erwartet Sie:
ein praxisnaher 7-Schritte-Leitfaden zur digitalen Küchenorganisation klare Orientierung von Excel & Zettelwirtschaft zur strukturierten Lösung Beispiele aus der Gemeinschaftsverpflegung konkrete Hebel für Effizienz, Transparenz und Planungssicherheit
Events
Aktuelle Veranstaltungen
Events
2026
Rückblick
Am 17. März 2026 öffnete die Sturmfreie Bude in Hamburg ihre Türen für ein besonderes Event: das necta.one Opening. Gemeinsam mit Partnern, Kunden und Interessierten haben wir unsere neue Plattform erstmals einem breiteren Publikum vorgestellt.
Ein Nachmittag voller Impulse
Der Nachmittag stand ganz im Zeichen der digitalen Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung. necta.one wurde nicht nur präsentiert – es wurde diskutiert und gemeinsam weitergedacht. Die Gespräche haben gezeigt: Der Bedarf an vernetzten, offenen und skalierbaren Lösungen in der Branche ist groß und die Zeit für den nächsten Schritt ist jetzt.
Im Mittelpunkt standen Themen wie vernetzte Küchenprozesse, offene Schnittstellen und die Frage, wie digitale Warenwirtschaft im Alltag wirklich funktioniert, nicht nur in der Theorie, sondern direkt in der Praxis.
Was unsere Teilnehmer:innen sagen
Martin Craul
DeDeFleet
Carolin Klitsch
Supreme Sports Hospitality Frankfurt GmbH
Florian Nothaft
Rational
Danke an alle, die dabei waren
Ein großes Dankeschön gilt allen Teilnehmer:innen für den offenen Austausch, die konstruktiven Fragen und das große Interesse an necta.one. Die Resonanz des Abends hat deutlich gemacht, welches Potenzial vernetzte Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung bieten und wie groß der Bedarf nach konkreten Antworten ist.
Erfolgsgeschichten
Erfolgsgeschichten
Unsere Kunden. Ihre Geschichten.
Erfolgsgeschichten aus der Praxis
Ob Cateringkonzern, Pflegeeinrichtung, Schulverpfleger, oder Hotelgruppe: Unsere Kunden setzen auf necta, wenn Küchenprozesse intelligenter, nachhaltiger und wirtschaftlicher werden sollen. Erfahren Sie aus erster Hand, wie necta den Küchenalltag verändert.
Klüh Catering
Täglich tausende Mahlzeiten, viele Bedürfnisse – und ein System, das endlich passt.
Standardisierung, MBS-Integration, hohe Skalierbarkeit
In Via Köln
Wie In Via Köln mit necta den Küchenalltag neu denkt
Nachhaltigkeit, Allergenmanagement, Schulverpflegung mit Struktur
Sozialheim Vorderlandhaus
Vom Widerstand zur Routine: Digitalisierung mit necta
Bestellsystem, Allergenkennzeichnung, Prozessklarheit für Pflege & Betreuung
Pletzer Resorts
Digitale Küchensteuerung für Hotelgruppen
Zentrale Produktionsküche, hohe Qualitätsansprüche, F&B-Controlling in Echtzeit
Österreichisches Rotes Kreuz (LV Salzburg)
Sieben Küchen, ein System: Wie das Rote Kreuz Salzburg mit necta Ordnung in den Küchenalltag bringt.
Gesundheitswesen, Gemeinschaftsverpflegung
Vipur Franchise GmbH
Transparenz statt Bauchgefühl: Wie Vipur mit necta den Küchenalltag steuert
Warenwirtschaft, Rezeptverwaltung, Produktionssteuerung, Controlling
Systemanforderungen
Systemanforderungen
Systemanforderung
Damit necta reibungslos läuft, sollten Sie folgende (minimale) technische Voraussetzungen erfüllen:
Browser (Windows)
- Microsoft Edge 89.0.774.68
- Mozilla Firefox 87.0
- Firefox ESR 78.9.0
- Google Chrome 89.0.4389.114
Bitte beachten Sie die offiziellen Systemvorgaben der jeweiligen Browser-Hersteller.
Mobil
- Android 11
- iOS 14.4.2
Für Schnittstellenentwickler & Integrationen
Um externe Systeme (z. B. Kassen, Buchhaltung, Bewohnerverwaltung) via API anzubinden, gelten folgende technische Anforderungen:
- TLS 1.2 Unterstützung erforderlich
- Empfohlene Mindestversionen für Frameworks/Tools:
- Java 8
- .NET Framework 4.5
- OpenSSL 1.0.1
Wir folgen den aktuellen Sicherheitsstandards – siehe Mozilla TLS Empfehlungen (Intermediate)
Home
Digitale Warenwirtschaft
necta: Das digitale Herzstück moderner Verpflegung
Digitale Warenwirtschaft statt Bauchgefühl: Prozesse, die Ihnen den Rücken frei halten
Zufriedene Kunden
Hier brodelt der Fortschritt!
necta ist die Software erfolgreicher Großküchen.
Caterer & Betriebsrestaurants
Transparent einkaufen, statt schätzen.
Von der Lieferantenauswahl bis zur Rückvergütung behalten Sie alle Kennzahlen im Griff – für mehr Kontrolle, Vergleichbarkeit und strategische Wirkung.
Krankenhäuser & Pflegeeinrichtungen
Souverän steuern, statt jonglieren.
necta digitalisiert Ihre Küchenprozesse vom Einkauf bis zur Auswertung. Für reibungslose Abläufe und bessere Entscheidungen.
Systemgastronomie & Hotellerie
Überblick behalten, statt mikromanagen.
necta bringt Ordnung in die Küchenorganisation und stärkt Ihre Marke von Standort zu Standort mit klaren Prozessen, die mitwachsen.
„Die strukturierte Einführung von necta und die frühe Einbindung unserer Küchen- und Betriebsleitungen haben entscheidend zur hohen Akzeptanz beigetragen. necta wurde als Lösung, nicht als Belastung wahrgenommen.“
Thorsten Schumacher
ehemaliger Projektleiter Warenwirtschaft und Catering Management Systeme, heute Geschäftsführer Keros Consult
„Mit necta haben wir aus dem Excel-Chaos einen klar strukturierten, digitalen Küchenprozess gemacht. Das spart uns nicht nur Zeit, sondern sorgt für Verlässlichkeit in der Produktion, der Ausweisung von Allergenen und Auswertungen.“
Mathias Rüßler
Leiter der Schulverpflegung bei IN VIA Köln
„Trotz anfänglicher Skepsis im Team haben wir mit klarer Struktur und guter Begleitung mit necta ein System eingeführt, das heute aus dem Arbeitsalltag nicht mehr wegzudenken ist.“
Gerhard Nachbaur
ehemaliger Küchenleiter, Sozialzentrum Vorderlandhus
„Die Mitarbeiter:innen, die sich weiterentwickeln wollten, waren von Anfang an begeistert von necta, viele von ihnen sind heute noch in unserem Betrieb tätig.“
René Benischek
Produktion F&B Direktor, Pletzer Resorts
„Uns war wichtig, ein Warenwirtschaftssystem einzuführen, das den Wareneinsatz wöchentlich transparent macht und die Allergene automatisch den Gerichten hinterlegt. Heute sagen manche Kolleg:innen zu mir: ‘Ich könnte es mir gar nicht mehr ohne necta vorstellen'."
Bernhard Haas
Küchenkoordinator beim Roten Kreuz Salzburg
„necta ist für uns wie ein Frühwarnsystem. Wir sehen den Wareneinsatz und alle wichtigen Kennzahlen sofort, anstatt erst Wochen nach dem Monatsabschluss.“
Frank Klix
Geschäftsführender Gesellschafter Vipur Franchise GmbH
Darum Warenwirtschaft
Warenwirtschaft ist kein Nice-to-have
sondern die Basis für effiziente, rentable Küchen.
Küchen sind lebendige Systeme – mit viel Verantwortung. Wenn Improvisation zur Routine wird, steigen Risiko, Kosten und Stress. Wer moderne Verpflegung professionell organisiert, braucht verlässliche digitale Unterstützung.
Was eine Profi-Warenwirtschaft wie necta bringt:
- Struktur statt Chaos
Alle Daten an einem Ort, vernetzt & verlässlich - Transparenz auf Knopfdruck
Einkaufspreise, Lagerstände, Rückvergütungen - Besser entscheiden
Relevante KPIs statt Bauchgefühl - Rechtssicherheit
Vollständig LMIV-konform - Mitwachsen
Standards übertragen, Standorte skalieren
Implementierungspartner
Haben Sie Fragen zu necta? Rufen Sie mich direkt an!
Manuel PANZIRSCHChief Sales Officer bei necta
Warenwirtschaft – Grundfunktionen
Warenwirtschaft & ERP-Lösung
Alles, was Sie für den täglichen Küchenbetrieb brauchen: Küche, Einkauf & Rezeptmanagement
Warenbewegungen dokumentieren
automatisches Erfassen per Lieferschein, Kasse oder Barcode, ohne Zusatzaufwand.
Bestände prüfen
aktuellen Lagerstand in Echtzeit einsehen und mobile, papierlose Inventur durchführen
Allergene übernehmen
automatisiert aus den Artikeldaten der Lieferanten direkt in die Rezeptur und auf die Speisekarte.
Verbrauch dokumentieren
vom Wareneinsatz bis zu Rückläufern, lückenlos nachvollziehbar.
Nachhaltigkeit belegen
CO₂-Bilanz pro Gericht automatisch aus Rezept- und Lieferantendaten, ideal für ESG-Reporting, Imagepflege und Kostensenkung.
Rezepte pflegen
zentral, LMIV-konform, inkl. Kostenkalkulation, Allergen- und Nährwertangaben.
Das sagen unsere Kunden
„30–35 % weniger Zeitaufwand in der Planung und Auswertung dank necta, das ist nicht nur eine Zahl, das ist spürbare Erleichterung für unser Team im hektischen Arbeitsalltag.“
Antonio La Rocca
stellvertretende Leitung Schulverpflegung IN VIA Köln
Erweiterungen
Add-Ons zur Warenwirtschaft
necta lässt sich modular erweitern
Menü-Bestellsystem (MBS)
Digitale Menüwahl für Bewohner:innen, Patient:innen, Gäste oder Mitarbeitende - automatisiert & offlinefähig.
Vorteile
- Direkt integriert in Produktion und Einkauf
- Bestellung per App, Touchscreen oder Terminal
- Automatische Weiterleitung an Produktion und Einkauf
- Berücksichtigung von Diäten, Vorlieben & Allergeninfos
- Digitale Abrechnung und Auswertung
mynecta
Die intelligente, webbasierte Lösung für Einrichtungen, die keine komplexen MBS-Funktionen benötigen.
Vorteile
- Onlinebestellung für Schulen, Kitas & Essen auf Rädern
- Komplett onlinebasiert – keine Installation nötig
- Bestellung über Web-App für Eltern, Schüler:innen oder externe Kund:innen
- Vereinfachter Funktionsumfang für unkomplizierte Menüauswahl
- Automatische Übergabe an Produktion & Abrechnung
Green Highlights
Warenwirtschaft & Nachhaltigkeit
Mit necta wird Nachhaltigkeit nicht nur ein Ziel, sondern gelebte Realität, messbar und sichtbar im Küchenalltag.
Bio
Kennzeichnung und bevorzugte Auswahl von zertifizierten Bio-Produkten – transparent integriert in Einkauf, Planung und Bestellung.
Regional & saisonal
Zutaten aus der Nähe und zur richtigen Zeit – für kürzere Wege & besseren Geschmack. Über den necta.shop, entwickelt in Kooperation mit Salzburger Agrar Marketing, können Betriebe künftig direkt bei regionalen Produzenten bestellen.
CO2 je Mahlzeit
Dank automatischer Integration von CO₂-Daten powered by Eaternity
Wasser- & Tierwohldaten
Daten werden automatisch aus den Rezepturen übernommen, powered by Eaternity.
Weniger Verschwendung
Gekocht wird, was gebraucht wird – durch exakte Mengenplanung.
Optimierte Tourenplanung
Mit DeDeFleet werden Lieferungen effizient gebündelt, weniger Fahrten, weniger CO₂ , geringere Kosten.
Optimierte Tourenplanung
Mit DeDeFleet werden Lieferungen effizient gebündelt, weniger Fahrten, weniger CO₂, geringere Kosten.
Warum necta?
Digitale Warenwirtschaft
Was macht necta anders?
Alles in einem System
Einkauf, Lager, Produktion, Ausgabe, Analyse – alles digital in einem System, ohne Insellösungen.
Cloud-first & unabhängig
Cloud-native, 100% lieferanten- und hardwareunabhängig – flexibel, skalierbar, zukunftssicher.
Offenes Ökosystem
Einfache Anbindung an bestehende Systeme, z. B. Kassen, Eaternity, DeDeFleet und DSGVO-konform
Und vor allem sind wir bodenständig:
„Bei uns gibt’s keine Luftschlösser. Wir hören zu, packen mit an und finden pragmatische Lösungen, die funktionieren. Wir wollen nicht nur Software verkaufen, sondern echten Mehrwert schaffen.“
Martin Papst
Leiter Entwicklung necta Österreich
