Referenzen und Partner
zusammen sind wir stärker!
Referenzen und Partner sind ein wichtiger Bestandteil unseres Systems. Wir kennen unsere eigenen Kompetenzen. Und wir kennen die Stärken etablierter Systeme. Also verbinden wir – mit unseren Partnern für unsere gemeinsamen Kunden – was gut und bewährt ist.
Vectron Kassensysteme
125.000 Kassen in 30 Ländern. Vectron ist ein Big Player in der Branche. Doch auch die Größten in der Branche suchen sich strategische Partner. Im Bezug auf Warenwirtschaft ist “necta – cooking up profits!” einer der Partner von Vectron.
Take 5 4 you.
Die Modellschule soll von einem transdisziplinären Team aus Wissenschaft und Wirtschaft systematisch begleitet werden – quasi ein Schulcoaching. Die erarbeiteten Lösungen werden zusätzlich an weitere Pilotschulen kommuniziert. So wird Good Practice-Know How (der Begriff stammt aus der Gesundheitsförderung) multipliziert.
In der Modellschule wird neben einer modernen und optimalen Großküche auch ein Speise-, bzw. Aufenthaltsraum eingerichtet. Daher fühlen verschiedene Altersgruppen wohl und der Raum lädt zum Regenerieren und Bleiben ein. Das Wichtigste und damit das Herzstück des Vorhabens: Verpflegungsangebote für Pause und Mittagessen müssen dem Verwirklichungsdrang und dem Autonomieanspruch der heutigen Schülergeneration entsprechen. Daher werden Lebensmittel mit „In-Status“ wie Döner, Pizza, Wraps, Muffins – jedoch in der gesunden Variante zur freien Wahl angeboten.
Schulische Ernährungsbildung, die durch gemeinsame Koch- und Esserfahrungen Antworten auf Fragen wie zum Beispiel die Veränderungen des Körpers, Fitness oder der Schönheit betreffen, kann und soll zu einem Teil der alltäglichen Schüler-Esskultur werden. Idealerweise ergänzen sich daher das Angebot der Schulverpflegung mit pädagogischen, reflektierenden Inhalten im Unterricht, d.h. wirken kompensatorisch.
Um diesem Anspruch gerecht zu werden, arbeitet ein Expertenteam aus Schuloecotrophologen, Schülern, Produktentwicklern der LSG Skychefs und der REWE Foodservice GmbH unter kulinarischer Leitung von Johann Lafer und Prof. Dr. Georg Koscielny an Produkten für Schulmensa und Schulbistro. Die take54you-Produkte sollen zukünftig über REWE Foodservice allen Schulen zugänglich sein und geordert werden können.
Schulen, die als take54you-Schule ihre Schülerverpflegung organisieren wollen, können sich dem System anschließen und über ein spezielles Warenwirtschaftsprogramm ihr gesamtes Verpflegungsmanagement professional steuern lassen. Von der Speiseplanung, Bestellung, Lieferung, über die Personalwirtschaft bis zu den Produktionsabläufen werden alle Prozesse erfasst. Außerdem beinhaltet die Software eine umfassende Rezepturdatenbank mit empfohlenen Gerichten der DGE, des FKE (OptimiX) sowie Aktionsgerichten aus anderen kulinarischen Kulturkreisen (“In 80 Gerichten um die Welt”), die auch für die schulische Ernährungsbildung oder das Kochen mit Eltern geeignet sind. Erfahrene Pre-Openining-Teams bestehend aus Schuloecotrophologen sorgen für die Integration des Konzeptes in den Schulen.
Die Software für diese Projekt stammt von Fenz-Software.
Transgourmet Deutschland zählt mit rund 4,5 Milliarden Euro Umsatz und insgesamt über 17.000 Mitarbeitern zu den führenden Cash & Carry- und Foodservice-Unternehmen Europas. Transgourmet bedient im Abhol- und Belieferungsgroßhandel den deutschen Markt sowie die Länder Polen, Rumänien und Russland im Abholgroßhandel. Der Zustellspezialist für Gastronomie, Care und Betriebsgastronomie, der mehr als 3.200 Mitarbeiter beschäftigt und über einen Fuhrpark von über 500 LKW verfügt, versorgt über 15 Betriebsstandorte ca. 35.000 Kunden mit Food- und Non-Food-Produkten. Das Vollsortiment umfasst ca. 15.000 Artikel, u. a. auch mit gastronomischen Schwerpunkten, an Frisch- und TK-Waren aus den Produktsegmenten Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse sowie einem umfangreichen Weinsortiment.
Wenn es um Warenwirtschaft für Ihre Kunden geht – greift TransGourmet u.a. immer wieder auf “necta – cooking up profits” zurück, und liefert Artikeldaten in bester Qualität.
S&F Einkaufsportal
Das internetbasierte S&F-Einkaufsportal zählt zu den führenden Einkaufsgemeinschaften und EDV-Dienstleistungsunternehmen für die Beschaffung von Food- und Non Food-
Produkten in Deutschland. Durch die Bündelung von Umsätzen der angeschlossenen Mitglieder*innen werden bei den Liefernden bessere Konditionen erzielt. Bereits zu Beginn Ihrer Mitgliedschaft im S&F-Einkaufsverbund erhalten Sie einen umfassenden Sachstandsbericht, aus dem die konkret erzielbaren Einsparungen detailliert hervorgehen
Das professionelle iPad-Kassensystem
- Das professionelle iPad-Kassensystem für Gastronomie, Hotellerie & Shops
- Mehrplatzfähig & mobil
- Unbegrenzte Kassenplätze und mobile Bestellterminals
- Filialfähig
- Mehrere Betriebe in Echtzeit verwalten
- Günstig dank geringer Anschaffungskosten
Gastromatic ist Ihr kompetenter Partner in allen Belangen rund um die Personalorganisation. Die cloudbasierte Software ermöglicht es Ihnen blitzschnell und unter Berücksichtigung der wichtigsten Voraussetzungen, wie Verfügbarkeiten, Verdienstgrenzen und gesetzliche Vorgaben, Ihre Dienstpläne zu erstellen. Neben der Mindestlohn-konformen Zeiterfassung, können Sie Urlaube verwalten, Personaleinsatzquote und Produktivität im Blick behalten und vollautomatisiert die Lohnabrechnung erstellen.
Hoteldata ist Ihr Partner für Ihr professionelles Abrechungs- und Zutrittssystem: Bei uns erhalten Sie nicht nur eine große Auswahl an maßgeschneiderten Systemen für Ihren Betrieb, sondern auch eingehende und kompetente Beratung. Diese Beratung fängt bei der sorgfältigen Ausarbeitung Ihres Projektes an und reicht über individuelle Anpassungen bis hin zur Entscheidung für ein typgerechtes Gesamtsystem
